Η έναρξη δραστηριότητας κτηνοτροφικής μονάδας απαιτεί την έκδοση της ανάλογης άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.

Με την διαδικασία αυτή, αφού ελεγχθούν όλοι οι παράμετροι και εξασφαλισθούν οι νόμιμες προϋποθέσεις και εγκρίσεις από τις αρμόδιες υπηρεσίες, εκδίδονται οι σχετικές άδειες ίδρυσης, που εξασφαλίζουν στην μονάδα την νόμιμη λειτουργία και δραστηριότητα.

Η διαδικασία στηρίζεται σε ένα ευρύ νομικό πλαίσιο και στόχο έχει να εξασφαλίσει την νομιμότητα και την προστασία του περιβάλλοντος και της δημόσιας υγείας, αλλά και της παραγωγής ασφαλών προϊόντων.